Рецепты

Вафли

Июнь 27th, 2008 by admin | No Comments

Вафли

Молоко 300, вода кипяченая 100, мука 425, 1 яйцо, сахар 50, кулинарное сало, соль.


Оладьи по-якутски

Июнь 27th, 2008 by admin | No Comments

Оладьи по-якутски

Молоко 300, 2 яйцо, вода 110, мука 30%-ная510, кулинарный жир 180, соль.


Якутская лепешка

Июнь 27th, 2008 by admin | No Comments

Якутская лепешка

Молоко свежее или кислое 200, вода кипяченая 100, сода 0,01, мука пшеничная 260, мука ржаная 130, соль.


Караси жареные

Июнь 27th, 2008 by admin | No Comments

Караси жареные

Караси 1 кг, растительное масло 150, мука 100, соль, перец.


Харта

Июнь 27th, 2008 by admin | No Comments

Харта

Конская толстая кишка 500,рубец 500, рубленый зеленый лук 3 ст. л., соль, перец по вкусу.


Отварной язык

Июнь 27th, 2008 by admin | No Comments

Отварной язык

Язык 500, репчатый лук75, перец 5 горошин, соль, лавровый лист 1-2 шт.


Жеребятина отварная

Июнь 27th, 2008 by admin | No Comments

Жеребятина отварная

Ингредиенты: жеребятина, лук, соль, перец, лавровый лист.


Быырпах - напиток из быстрой закваски

Июнь 23rd, 2008 by admin | No Comments

Быырпах - напиток из быстрой закваски

Состав: Молоко сгущенное 60, сорат 100, вода 890


Юкагирка

Июнь 23rd, 2008 by admin | No Comments

Юкагирка

Состав: голец арктический, чир подледный, сок лимона, соль, перец черный, лук репчатый, укроп, петрушка, оливки.


Мастер-класс в «27-м регионе»

Май 27th, 2008 by admin | No Comments

Мастер-класс в «27-м регионе»

В конце мая в пригороде Хабаровска - Воронеже пройдет национальный праздник «Ысыах».



ФОТОКОНКУРС "ЛИКИ ЫСЫАХА-2008"

К участию приглашаются профессионалы и любители. Конкурс продлен до 30 июня. До Ысыаха Туймаады работы принимаются по электронной почте на адрес photo@yakutiatravel.com, во время - в местности «Ус хатын». Подробно о конкурсе.

Авторы

Архивы